Het Kai Shun Classic Nakiri 16 cm - DM-0728 is een hoogwaardig Japans groentemes, speciaal ontworpen voor het snel en efficiënt hakken en fijnsnijden van groenten. Het lemmet is gemaakt van duurzaam VG-MAX roestvrij staal en omgeven door 32 lagen Damaststaal, wat het mes zijn iconische, golvende patroon geeft en zorgt voor langdurige scherpte en roestbestendigheid. Het brede, rechte lemmet maakt het gemakkelijk om precieze en gelijkmatige sneden te maken, ideaal voor fijnsnijtechnieken die vaak in de Japanse keuken worden toegepast.

Het handvat is gemaakt van Pakkahout en heeft een ergonomische D-vorm, die zorgt voor een comfortabele grip en optimale controle tijdens het snijden. Dit mes combineert het beste van Japans vakmanschap en functionaliteit, en is perfect voor zowel professionele chefs als thuiskoks die graag met hoogwaardige keukengerei werken. De Kai Shun Classic Nakiri is een uitstekende keuze voor iedereen die groenten efficiënt en stijlvol wil snijden.