Het Kai Shun Classic Groentemes 9 cm - DM-0714 is een compact en vlijmscherp mes, ideaal voor precisiewerk zoals het schillen en snijden van kleine groenten en fruit. Het mes beschikt over een 9 cm lang lemmet, vervaardigd uit hoogwaardig VG-MAX staal omringd door 32 lagen Damaststaal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en het kenmerkende Damastpatroon. Deze robuuste constructie biedt niet alleen duurzaamheid, maar maakt het mes ook bestand tegen intensief dagelijks gebruik.

Het ergonomisch gevormde handvat van Pakkahout ligt prettig in de hand en zorgt voor optimale grip en controle tijdens het snijden. Het groentemes is speciaal ontworpen voor precisietaken in de keuken, waarbij nauwkeurigheid en beheersing vereist zijn. Perfect voor zowel professionele koks als thuiskoks die houden van Japanse kwaliteit en vakmanschap in hun keukengerei, is dit mes een waardevolle aanvulling op elke messencollectie.