Ben jij ook zo gek op fijngesneden ui, knoflook en gember? Dit Japanse Santokumes is ideaal voor de fijnste snij klusjes in de keuken. Met het santokumes kun je ook nog eens gemakkelijk jouw fijngesneden stukjes ui oppakken met het mes. In tegenstelling tot Europese koksmessen is het lemmet breder, dunner en niet zo spits. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat etenswaren minder snel blijven kleven aan het mes.