Het Hermitage-glas is perfect om de aroma's van fruit, peper en kruiden en de grijpende tannines, die vaak voorkomen in rode wijnen met een gemiddelde body, in evenwicht te brengen. De geaccentueerde eivormige kom brengt het zachte fruit en de aardse kenmerken naar voren en benadrukt een lange hartige afdronk. Het brengt de zijdezachte, fluwelen structuur en evenwichtige smaken van de wijn naar voren.

Het glas is perfect voor de volgende druiven: