Het witte wijnglas staat bekend om zijn smalle kelk. Hierdoor komt er zo min mogelijk zuurstof bij de wijn, waardoor de aroma’s langer bewaard blijven. De balans tussen het zoete en zure van witte wijn blijft hierdoor langer in evenwicht. Ook zorgt het smalle glas ervoor dat de wijn langer koel blijft. Niemand wil zijn witte wijn lauw drinken natuurlijk. Maar hoeveel wijn schenk je dan in het glas? Witte wijn schenk je tot net boven de bolling. Schenk niet teveel in, hierdoor wordt de wijn alsnog sneller lauw en vervliegen de aroma's sneller. 

Deze wijn uit de wijnstreek Champagne in Frankrijk wordt vaak gebruikt bij feestelijke gelegenheden. Niet iedereen is het eens over de vorm van het champagneglas. Moet de champagne geserveerd worden in een flûte of toch in een breed en laag coupeglas? Vele kenners beweren dat het bij een flûte gaat om de uitstraling van het champagne drinken, maar onderzoek verklaart dat er wel degelijk verschil in zit. Bij het smalle glas worden de bubbels namelijk langer behouden. Ook blijft de champagne hierdoor langer koel en fris, wat het fijner maakt om het te drinken.