Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU

Customer service

Home Recipe overview Pannenkoek uit de oven

Recepten Ontbijt Glutenvrij Suikervrij Pasen

Reikhalzend keek ik uit naar de gastblog van Suus. Haar recepten zijn niet alleen zalig, van de foto’s begint mijn maag altijd spontaan te knorren. Vandaag een heerlijk recept van Food Bandits voor glutenvrije en suikervrije pannenkoek uit de oven!

“Mijn naam is Suus en samen met mijn man Johann maken we een foodblog. Ongeveer twee jaar geleden besloten we samen een blog te maken over onze grote passie: eten. Sindsdien delen we lekkere ontbijtjes, taarten en koffie op onze blog. Ook geven wij workshops over foodstyling en en fotografie en ontwikkelen we recepten.”

Recipe

Pannenkoek uit de oven

Een heerlijk recept voor een geslaagd ontbijt (op bed). Daarbij is het dé manier om fruit te eten. Het fruit zorgt voor de zoetigheid.

Course	Ontbijt
Kitchen	Nederlands
Servings	4

Preparation time

Preparation time	40 min
Total	50 min

Ingredients

6 eieren, liefst biologisch
600 ml amandelmelk
100 gram amandelmeel
2 eetlepels boekweitmeel
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille extract
snuf zout
2 eetlepels kokosolie

Pannenkoek uit de oven

Verwarm de oven voor op 220 graden
Plaats een ovenschaal in de oven.
Meng in een kom alle natte ingrediënten behalve de kokosolie (amandelmelk, eieren, vanille extract). Voeg dan de bakpoeder, zout, amandelmeel en boekweitmeel toe.
Haal de warme ovenschaal uit de oven en schep de kokosolie erin en laat deze smelten. Roer het beslag goed door totdat dit glad is.
Giet het beslag in de ovenschaal en bak de pannenkoek gaar in ongeveer 30 tot 40 minuten. Maak de pannenkoek af met vers fruit en wat kokos. Ook erg lekker met een eetlepel kokosroom. Geniet ervan!

Bakeware

Pannenkoek uit de oven

Preparation time

Ingredients

Pannenkoek uit de oven

Cart