Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU

Customer service

Home Recipe overview Bladerdeeg pizzaatjes

Recepten Tussendoortje Borrelhapje

Niets lekkerder (en leuker) dan kleine hapjes op tafel bij een verjaardag of een feest. Plakjes komkommer, tomaatjes, paprika… Hartstikke lekker natuurlijk, maar een hartig hapje is ook weleens leuk. Nadat ik op een feestje pizza bladerdeeghapjes zag liggen, helaas niet glutenvrij, besloot ik om ze zelf proberen te maken. Deze glutenvrije variant zijn makkelijk te bereiden en smaken heerlijk naar pizza. Ze zullen gegarandeerd bij je gasten in de smaak vallen.

Recipe

Bladerdeeg pizzaatjes

Je kunt ze ook van te voren klaarmaken en in de koelkast bewaren om ‘s avonds af te bakken! Een leuke variatie op al de standaard borrelhapjes!

Course	Tussendoortje, borrelhapje
Kitchen	Italiaans
Servings	Voor 8 hapjes

Preparation time

Preparation time	15 min
Time in oven	15 min
Total	30 min

Ingredients

4 plakjes glutenvrij bladerdeeg
8 mini bolletjes mozzarella
4 plakken prosciutto, door de midden gesneden
twee theelepels pesto (klik hier om zelf pesto te maken)
twee theelepels passata di pomodoro
gedroogde basilicum
1 eigeel

Bladerdeeg pizzaatjes

Verwarm de oven voor op 220 graden
Snijd het bladerdeeg in een rechthoek, ongeveer twee keer zo lang als breed. Voor 8 hapjes snijd je 8 rechthoeken.
Meng de passata samen met de pesto en besmeer het bladerdeeg hier dunnetjes mee.
Leg een half plakje prosciutto op het pestomengsel, op de onderste helft van de bladerdeeg. Snijd het mozzarella bolletje doormidden en leg deze op de prosciutto,
Vouw het bovenste deel van het bladerdeeg over het onderste en druk de randjes op elkaar. Prik met een vork wat gaatjes in de bladerdeeg.
Kluts het eigeel en besmeer het bladerdeeg ermee. Besprenkel de hapjes dan met wat basilicum. Bak in 15 minuten in de oven goudbruin (op 220 graden).

Chopping Boards

Special Mixing Bowl

Bladerdeeg pizzaatjes

Preparation time

Ingredients

Bladerdeeg pizzaatjes

Cart