Bekijk hier 200+ Christmas Deals > Shop NU

Customer service

Home Recipe overview Appel-mango compote

Recepten Vegan Suikervrij Glutenvrij

Soms wordt weleens vergeten hoe zoet fruit van zichzelf is. Zo moet je in de supermarkt goed zoeken naar suikervrije appelmoes, terwijl ik me dan juist afvraag waarom er suiker is toegevoegd aan de ‘standaard’ appelmoes. Echt, appels zijn al zoet genoeg; daar hoeft heus geen suiker meer bij om een lekkere appelmoes te maken. Afgelopen kerst maakte mijn moeder deze suikervrije appel-mango compote en omdat die zo lekker is, deel ik het recept maar al te graag. Super simpel om te maken, ontzettend lekker en doordat je geen suikers of andere ingrediënten toevoegt, heerlijk puur. Een echte verwennerij!

Recipe

Appel-mango compote

Doe lekker twee eetlepels compote door je kwark heen, eet het als toetje of gebruik het als bijgerecht!

Course	Bijgerecht
Kitchen	Nederlands
Servings	Voor ca. 4 porties

Preparation time

Preparation time	1 uur 5 min
Total	1 uur 5 min

Ingredients

700 gram appel, geschild in stukjes
1 rijpe mango, in stukjes
1 theelepel verse gember, geraspt
1 theelepel gemalen kardemom
100 ml pure appelsap
1 kaneelstokje

Appel-mango compote

Schep de blokjes mango met de stukjes appel in een pan om met de appelsap, gember en kardemom. Laat dit 15 minuten koken met het kaneelstokje tot een grove moes en laat afkoelen.
Maal eventueel het kaneelstokje fijn en voeg weer toe, of roer een theelepeltje gemalen kaneel door de compote.
Eet smakelijk!

Graters

Peeling & Cutting

Appel-mango compote

Preparation time

Ingredients

Appel-mango compote

Cart