De speciaal ontwikkelde deksel heeft een opening waar de sous-vide stick van Zwilling precies in past. Nu kan je dus ook sous-vide koken met de deksel dicht. Dit vermindert het energieverbruik tot 50%, aangezien er zo minder warmte en waterdamp ontsnapt.

Dat is niet alleen goed voor de portemonnee en het milieu, maar ook voor de sous-vide stick zelf, die minder wordt belast dankzij het lagere aantal verwarmingscycli. Er verdampt minder water en dat is vooral van belang als je iets meerdere uren moet koken.

De deksel met satijnafwerking is niet alleen vervaardigd uit roestvrij staal 18/10, maar ook vaatwasmachinebestendig en dus bijzonder eenvoudig te reinigen. De deksel kan op elke kookpan met een diameter van 24 cm worden gebruikt.

• Op maat van de Zwilling deksel sous-vide stick
• Tot 50% energiebesparing
• Weinig belastend voor het apparaat, dankzij minder verwarmingscycli
• Geschikt voor alle kookpannen met een diameter van 24 cm
• Diameter van de opening voor de sous-vide stick: 59 mm
• Kan met dankzij het siliconen inzetstuk worden gebruikt als gewoon kookpan deksel
• Gemaakt van 18/10 roestvrij staal
• Vaatwasmachinebestendig
• Krasbestendige satijnafwerking